Skořice má mnoho výhod v lidské stravě. Je to silný antioxidant, protizánětlivý, může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit citlivost na inzulín u diabetiků, kteří mohou být rezistentní na inzulín, mohou pomoci s neurodegenerativními chorobami a ještě mnohem více! Je to běžná svorka přítomná ve skříních po celé Americe, ale je pro vašeho psa bezpečná?
Krátká odpověď zní ano. Skořice je relativně bezpečné koření pro psy ke konzumaci. Jak však bude uvedeno později, výhody, které mohou být nabízeny jinde, nejsou v kontextu psů skutečně úplně pochopeny a krmení vaší psí skořice nepřichází bez určité úrovně péče a diskrétnosti.
Jaké druhy skořice jsou pro psy bezpečné?
Skořice je druh koření, který je hlavní součástí většiny amerických kuchyní. Lze jej použít jak v sladkých dezertech, v jídelnách, tak v pikantní kuchyni. Skořice pochází z kůry Cinnamomum strom.
Na trzích po celém světě se běžně vyskytují dva různé druhy skořice. Tady je Ceylonská skořice, také nazývané „pravá“ skořice nebo „sladká“ skořice a Cassia skořice.
Cassia skořice konkrétně pochází z C. cassia strom, také nazývaný C. aromatum strom, který se nachází v celé Číně, zatímco cejlonská skořice pochází z C. verum strom, nalezený na Srí Lance. Cassia skořice je tmavě hnědá-červená barva s tlustší tyčinky a drsnější textury než ceylon skořice. Je také levnější než skořice cejlonská a běžně konzumovaný typ na celém světě, včetně ve Spojených státech. Pokud nebudete nakupovat na špičkovém trhu s kořením, jsou tyčinky skořice a mletá skořice ve vaší spíži a ve vašem místním obchodu s potravinami bezpochyby cassia skořice.
Potenciální přínosy pro zdraví
Zdravotní přínosy stravy obsahující skořici jsou značné. Skořice obsahuje takový koncentrovaný zdroj antioxidantů, bylo prokázáno, že převyšuje 26 různých koření, včetně česneku „superfoods“ a oregana! Bylo prokázáno, že snižuje celkový cholesterol, „špatný“ LDL cholesterol a triglyceridy, zatímco „dobré“ hladiny HDL cholesterolu zůstávají stabilní.
Bylo prokázáno, že inhibuje nahromadění bílkovin, které je charakteristickým znakem Alzheimerovy choroby, jakož i chrání neurony, normalizuje funkci neurotransmiterů a zlepšuje motorickou funkci u myší s Parkinsonovou chorobou. Skořice může také snížit hladinu krevního cukru v oběhu a také zvýšit citlivost osoby na inzulín, což může být pro diabetiky terapeutické. Existuje dokonce nějaký výzkum zabývající se antibakteriálními a antimykotickými vlastnostmi skořice!
Se všemi těmito vzrušujícími průlomy v humánní medicíně je logické, že dobře mínění majitelé psů by chtěli dát svému psovi skořici v naději, že uvidí stejné výsledky. Naše chápání použití skořice v integrativní humánní medicíně je však stále relativně nové a není tolik výzkumů, zda se tyto aplikace v humánní medicíně překládají i na naše psí společníky.
Potenciální zdravotní problémy
Je třeba poznamenat, že kumarin, přirozeně se vyskytující sloučenina vyskytující se v rostlinách, může být izolována jak v skořicovém kasinu, tak v skořicovém skořici. Má vonný, sladký zápach a často se přidává do vonných látek a kosmetiky, ale používá se také jako předchůdce takových antikoagulačních léků, jako je warfarin a Coumadin.
Požití nadměrného množství kumarinu může být toxické jak pro játra, tak pro ledviny u lidí. Existuje výzkum, který ukazuje horní limity denních dávek ve stravě člověka. Bohužel neexistují žádné informace o tom, kolik denního kumarinu může u psů způsobovat jaterní nebo ledvinové toxicity. Skořice Cassia je koncentrovanějším zdrojem kumarinu než skořice cejlonská, která má ~ 1 procenta kumarinu, zatímco skořice cejlonská má pouze ~ 0,004 procenta. Takže zatímco obě odrůdy v nich mají relativně malé koncentrace kumarinu, je cejlonová skořice mnohem bezpečnější s ohledem na potenciál pro kumarinovou toxicitu.
Ačkoli skořice je technicky bezpečné jídlo pro psy k požití, nepochází z obav a použití a výhody přidávání skořice do každodenní stravy vašeho psa ještě nejsou plně známy. Pokud chcete do krmení svého psa začlenit skořici, před přidáním do krmiva pro psy a před naplněním difuzéru éterického oleje skořicího oleje vyhledejte radu svého veterináře.
